Viel Aussicht auf das geschäftige Leben und Treiben am „Sonnenstück“ sowie auf die Weinberge hat man beim Kaffeeplausch im „Blumencafé Berta“ in Schliengen. Neben dem großzügigen, auf zwei Etagen verteilten Innenraum gibt es eine weitläufige Panorama-Terrasse und für Eilige auch unten vor dem Eingang Tischchen. Wer in der kühleren Jahreszeit unbedingt draußen sitzen möchte, den umhüllt eine der warmen Decken, die auf den Stuhllehnen bereithängen.
Klare Linien im Design, edle Materialien und viel Tageslicht zeichnen die Innenarchitektur des Cafés aus. Die Dekoration von Tischen und Theke ist geschmackvoll, aber nicht überladen. Inhaberin Sandra Sütterlin umsorgt ihre Gäste von früh bis spät mit leckerem Frühstück, einer feinen, leichten Mittagskarte und leckeren hausgemachten Kuchen und Torten, die einem die Wahl an der Vitrine schwer werden lassen.
Der besondere Charme ist die Kombination von Bewährtem und Modernem. „Gutes neu gedacht“ heißt die Formel, mit der die Wirtin ihr Konzept beschreibt. Da sind zunächst die heiß geliebten Großmutter-Rezepte wie gehaltvolle Blechkuchen, Fleischküchle, ein Bibiliskäs-Töpfle mit Schnittlauch und Bauernbrot oder eine herzhafte Linsensuppe aus der Terrine, aber man findet auf der Karte auch Flammkuchen, „Bertas Rindfleischburger“ oder Chicken-Nuggets mit Pommes. Neben der vielfältigen Kaffee-Karte wartet „Berta“ auch mit einer umfangreichen Teekarte auf vom klassischen Darjeeling und Grünem Tee bis zum Rooibusch-Tee, feine Kräutertees inclusive.
Kein Wunder, dass das Café vom Fleck weg alle Generationen begeistert hat. Junge Familien, Teenies, Omas und Opas, die „arbeitende Bevölkerung“ oder auch Firmenteams, die etwas zu feiern haben – alle kommen gern für eine genussreiche Auszeit ins Blumencafé. Das heißt deswegen so, weil gleich nebenan das Floristik-Fachgeschäft „Elsa – Florales aus Meisterhand“ eine bauliche Einheit mit dem Café bildet. Keine trennenden Wände, die Treppe, die in die obere Etage des Cafés führt, ist ein spannendes raumgestaltendes Element. Die edlen Blumenarrangements und raffinierten Deko-Accessoires von Floristik-Meisterin Tamara Mayer hat man so beim Genießen unmittelbar im Blick, Elsa und Berta sind untrennbare Schwestern.
Text/Fotos: Dorothee Philipp
Allgemeine Informationen zum Blumencafé Berta
Blumencafé Berta
Am Sonnenstück 3 (neben dem Rewe-Markt), 79418 Schliengen
Telefon: 07635 / 8256057
E-Mail: info@berta-schliengen.de
Web: www.berta-schliengen.de
